留學移民并不一定限定專業，不同國家對留學移民的專業要求各有不同。在一些國家如加拿大、澳大利亞、新西蘭等，存在專門的移民項目針對特定專業或技能進行甄選，例如加拿大的省提名項目就涉及特定的職業領域。而在其他國家如美國、英國等，一般并沒有專業限制，申請人可以根據個人興趣和優勢選擇學習的專業。

對于留學生來說，專業選擇也會對將來的移民申請產生影響。一些國家會在評判移民申請時考慮申請人的專業背景，例如澳大利亞的技術移民項目就有針對不同專業的職業列表。因此，在選擇留學專業時，可以考慮是否符合目標移民國家的技能需求，這有助于將來的移民申請順利通過。

總的來說，留學移民并非所有國家都對專業有嚴格的限定，但專業選擇仍然是一個需要慎重考慮的問題，可以根據個人情況和目標國家的政策來決定最合適的專業方向。