英國留學ATAS（Academic Technology Approval Scheme）是一項針對非歐洲經濟區（EEA）和瑞士學生的要求。學生在申請攻讀英國某些專業時，必須獲得ATAS許可。該許可的目的是確保學生的研究和學習計劃不會對英國的國家安全產生負面影響。ATAS要求從事涉及軍事、雙重用途（民用和軍事）以及與關鍵技術有關的學術課程的學生進行申請，例如核工程、生化科學、航空航天、計算機科學等。

申請ATAS許可需要準備以下文件：完整的個人信息、學校和課程信息、申請原因陳述、研究議題介紹等。申請人還需要詳細說明所選擇的課程如何與敏感技術相關，以及自己的研究計劃將如何受到監管和保護。

辦理ATAS許可的流程為：首先，在英國高校錄取時，學校將向潛在的非歐盟申請人提供有關ATAS的信息。然后，學生需要在英國內政部網站上注冊并填寫相應的申請表格。學生所填寫的申請信息將被評估，并根據申請人的課程和研究計劃決定是否授予ATAS許可。一旦許可通過，學生將獲得一個ATAS證書，并可以在申請簽證時提交該證書。

需要注意的是，不是所有留學生都需要辦理ATAS許可。只有攻讀特定科目的非歐盟學生才受到ATAS要求的限制。因此，申請人在選擇課程時需要確保自己是否需要申請ATAS。

總之，英國留學ATAS是針對非歐盟學生攻讀某些專業時所需的許可。學生申請前需要了解自己所選擇的課程是否需要辦理ATAS許可，并按照指定的流程辦理相關手續。